• 尊禧鹿业:酒中添一物长辈们更爱喝

  • 发布日期:2019-09-19 23:07   来源:未知   阅读:

  古井贡酒独董杜杰辞职 曾任德勤华永企业风险服大同实验中学-山西省-中学信息库-中国高校之窗,虽然酒是人民餐桌上常见之物,但是不同人群对于酒的种类有着不同的偏好。年轻人常喝啤酒,而年长一点的人群则更偏爱白酒,尤其是随着年龄的增长,不少人开始注意自己的身体健康,而具有滋补功效的白酒正逐渐成为白酒中的主流酒品。

  其实,在传统医学中,酒最早开始就是用于治病的,古代繁体医字“醫”从“酉”,是酒的意思。据中医典籍《本草备要》中记载饮酒可“活血运气,壮神御寒,遣兴消愁,辞邪逐秽,暖水藏,行药势”这段话的意思是适量饮酒,可以活血御寒,有益健康。

  除了直接把酒用于医疗之外,传统医学还尝试将各种中药材加入酒中,制成药酒。汉末名医华佗就尝试过此法。古人除夕饮用的屠苏酒,相传就是华佗将大黄、白术、桂枝等中药材加入酒中泡制而成的。屠苏酒具有温中健脾,祛风散寒等作用,是传统医学中比较早期的药酒。后历代中医不断实践药酒的各种配制方法,到了明代,李时珍所著的《本草纲目》中就记载了多达69种不同的药酒方剂。现代市面上常见的人参酒,鹿血酒等就是来源于传统医学中的酒方。

  由王三来酿造的尊禧堂鹿血酒就是以《本草纲目》中的古酒方为蓝本进行配置的。王三来具有30多年的酿酒经验,是原劲酒的初代研发者,资历深厚,由他酿造的精品酒“红花园”系列曾多次被选为人民大会堂国宴用酒。大师手笔,自然品质有保障。

  另外,鹿血也是一味珍贵的中药材。鹿血性热,味甘咸,具有抗疲补虚,养血益精,滋补元阳等功效,据《本草纲目》记载,鹿血具有“主阳萎、补虚、止腰痛,鼻衄、跌伤、狂犬伤,和酒服治肺痿吐血,及崩中带下,诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损,益精血,解痘毒、药毒。”此次为了酿制尊禧堂鹿血酒,王三来带领团队对酒进行反复调配与实验,历经数年才终成佳酿。尊禧堂鹿血酒,是以尊禧鹿业的梅花鹿养殖基地所产的鹿血为原料,加以枸杞子,龙眼肉,藿香等中药材,并在5年份以上的陈酿酒基中配制而成的一款精品酒。

  马上就快到中秋佳节了,这样的一款滋补的鹿血酒,不管送领导,送恩师还是送父母,都是不错的礼物。